Cacio crudo

Categoria:
Produttore: Biolà

21,00/kg

Durante la lavorazione del Cacio crudo 100% biologico il latte non viene pastorizzato, dato che non supera i 39°C. La fase di stagionatura dura dai minimo 6 ai massimo 24 mesi nella cella di stagionatura.

Ingredienti: Latte vaccino crudo biologico, caglio, fermenti lattici, sale.