Frittata di Carciofi

14 Luglio 2023

Originario del Medio Oriente, il Carciofo ha goduto di grande fortuna fin dall’antichità (esiste persino un mito greco a lui dedicato) e, caso raro tra gli ortaggi, è stato scherzosamente omaggiato dal poeta Pablo Neruda, che a questo “ortaggio guerriero” ha voluto dedicare una intero componimento, la Oda a la alcachofa.

Oggi te lo proponiamo per la realizzazione di una ricetta velocissima (soprattutto se ordini i nostri Carciofi già puliti!) e perfetta per gustarlo in tutta la sua bontà.

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