Dopo il grande successo del primo appuntamento a Luglio, la Cena Siriana fa il bis a Settembre!
Guidati dalle sapienti creazioni del cuoco Zaher Sabhah, ci caleremo nei sapori e nella cultura della terra siriana, immersi nel verde della campagna romana. Sarà una occasione preziosa di riscoprire il patrimonio culinario e di bellezza di una terra martoriata da un conflitto ormai più che decennale, dalla voce di chi ha dovuto lasciarla e ne porta con sé eredità e ricordo.
Quando
Domenica 10 Settembre, in Via di Castel di Leva 416, alle ore 19.30.
Dove e Come
Le Cena Siriana avrà luogo presso l’Agri-Shop de La Nuova Arca. La sede è dotata di ampio parcheggio gratuito.
Menù
Antipasti
Sambusa con carne
Sambusa vegetariane con patate e spezie
Involtini con menta e formaggio
Humus di ceci
Falafel fritti
Pane arabo
Salsa piccante alle 7 spezie
Piatti Unici
Riso con pollo e zafferano
Bulgur con carne macinata
Dessert
Nido di uccello con anacardi e miele
Tè con cannella e cardamomo
Costo e Prenotazione
Il contributo per la Cena Siriana è di € 25 a persona.
Per partecipare all’evento è necessario prenotarsi scrivendoci al 3518620079 (Katia) o all’indirizzo info@lanuovaarca.org.
