Az. Agr. Fattori di Bartoli Raffaele

Azienda specializzata nella produzione di Kiwi Bio, condotta per tanti anni dalle sorelle Anna e Ivana Fattori, madre e zia di Raffaele Bortoli, attuale responsabile. L’azienda si trova all’interno del Parco di Decima e il kiweto si estende su una superficie di 1,1 ettari. Il terreno viene sporadicamente concimato con letame: trovandosi all’interno del parco di Decima, e non essendo mai stato sfruttato intensivamente, il suolo è molto fertile. I kiwi sono coltivati con il metodo biologico e raccolti a mano in più passate, assecondando i diversi momenti di maturazione dei frutti. L’impollinazione è naturale, ed avviene per opera del vento.