Nel 2023 nasce a Primavalle (Roma) Due Fusti, birrificio artiginale fondato sulla tradizione Francescana.
I Due Fusti presenti nel nome e nel logo sono l’anfora di argilla (il primo fusto mai usato per contenere la birra) e il fusto in PET (che è quello di attuale utilizzo): l’immagine dell’antico e del moderno contenitore affiancati esprime il desiderio di fare incontrare Tradizione e Contemporaneità attraverso l’esperienza del lavoro artigianale.
La sapienza del fare birra, che affonda le sue radici nella vita religiosa, vuole oggi aprirsi al mondo del lavoro contemporaneo inteso come luogo di incontro e di promozione della persona. Così ricette della tradizione si affiancano alle ricette delle birre di maggior tendenza odierna.
